Wat is een typische Thaise lentemaaltijd?
Hier zijn een paar voorbeelden van traditionele Thaise lentegerechten:
Som Tum: Een pittige papajasalade gemaakt met geraspte groene papaja, pinda's en chilipepers, vaak gekleed met limoensap en vissaus.
Tom Yum Soep: Een hete en zure soep gemaakt met citroengras, kaffirlimoenblaadjes en chilipepers, vaak geserveerd met garnalen of andere zeevruchten.
Gaeng Keow Wan: Een groene curry gemaakt met kokosmelk, chilipasta en een verscheidenheid aan kruiden en groenten.
Pad Thai: Een roergebakken noedelschotel gemaakt met rijstnoedels, eieren, pinda's en een verscheidenheid aan groenten, vaak op smaak gebracht met tamarinde, vissaus en chilipepers.
Gevulde pompoenbloesems: Verse pompoenbloesems die gevuld zijn met een mengsel van gehakt, kruiden en specerijen en vervolgens knapperig gebakken.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de vele heerlijke Thaise lentegerechten waar gezinnen en gemeenschappen in deze tijd van het jaar van genieten. De specifieke gerechten die populair zijn, kunnen variëren afhankelijk van regionale en culturele verschillen binnen Thailand.