Wat zijn de lekkerste bijgerechten in het voorjaar?
Spring biedt een keur aan verse en smaakvolle ingrediënten waarmee lekkere bijgerechten gemaakt kunnen worden. Hier zijn enkele populaire lentebijgerechten:
Geroosterde of gegrilde asperges: Asperges zijn een veelzijdige groente die geroosterd, gegrild of gestoomd kan worden en goed past bij veel verschillende hoofdgerechten.
Lentesalade: Een lentesalade kan verse groenten bevatten, zoals sla en spinazie, maar ook andere ingrediënten zoals kerstomaatjes, komkommers en radijsjes.
Gegrilde maïs: Gegrilde maïs is een zoet en heerlijk bijgerecht dat op de kolf kan worden geserveerd of de kolf kan worden afgesneden en door andere gerechten kan worden gemengd.
Verse erwten: Verse of bevroren erwten kunnen worden gebruikt in pastagerechten, wokgerechten of soepen voor een vleugje kleur en smaak.
Geroosterde aardappelen: Geroosterde aardappelen, zoals jonge aardappelen of jonge aardappeltjes, zijn een smakelijk en bevredigend bijgerecht dat op veel verschillende manieren kan worden gekruid.
Gegrilde groenten: Gegrilde groenten, zoals courgette, paprika en aubergine, zijn een gezond en smaakvol bijgerecht dat goed bij veel hoofdgerechten past.
Door het gebruik van verse en seizoensgebonden ingrediënten zijn deze bijgerechten niet alleen heerlijk, maar bieden ze ook een voedzame aanvulling op elke maaltijd.